双层鳕鱼堡的做法

  双层鳕鱼堡的做法如下：

1. 准备食材：需要准备汉堡面包、生菜、番茄、黄瓜、芝士片、鳕鱼排、沙拉酱、盐、黑胡椒、淀粉、油。

2. 腌制鳕鱼：将鳕鱼排洗净，切成小块，加入适量的盐和黑胡椒，腌制10分钟左右。

3. 煎制鳕鱼：将腌制好的鳕鱼块放入平底锅中，煎至两面金黄色，捞出备用。

4. 准备生菜：将生菜、番茄、黄瓜洗净，切成小块。

5. 准备芝士片：将芝士片切成小块。

6. 准备沙拉酱：将沙拉酱放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀。

7. 准备汉堡面包：将汉堡面包切成两半，备用。

8. 组装汉堡：将煎好的鳕鱼排放在汉堡面包上，加入生菜、番茄、黄瓜、芝士片和沙拉酱。

9. 淋上沙拉酱：在汉堡上淋上适量的沙拉酱，即可食用。

注意事项：

1. 鳕鱼排要煎至两面金黄色，口感更好。

2. 煎制鳕鱼时要注意火候，不宜过大火，以免煎焦。

3. 沙拉酱可以适当调整口味，根据个人喜好加入适量的盐、黑胡椒等调料。

深海鳕鱼鸡肉双层堡的做法步骤

步骤 1

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先来做汉堡胚。 把2里的材料全部混合（除了黄油），揉成均匀光滑的面团，再加入软化的黄油。

步骤 2

将面团排气，再揉揉；分成四等分，松弛15分钟。

步骤 3

烤盘铺上油纸，将四个面团揉成球形放到考盘上，进行第二次发酵；发酵到两倍大的时候，表面涂上蛋液，撒上白芝麻；预热烤箱至180度，中间层，上下火烘焙10分钟。

步骤 4

接下来做鸡排和鱼排。鳕鱼切成薄片，进行腌制：盐、生粉、胡椒、五香粉、椒盐、料酒，料酒可以放多一些，一是去腥，二是鳕鱼比较吃水；鸡胸肉切薄片用同样的方法腌制，可加些辣椒粉。

步骤 5

腌制二十分钟后，开始复杂的包裹工程：取一片腌制好的肉依次裹上面粉、鸡蛋液和面包糠，放在一边备用，重复以上动作把所有肉片都包裹好。

,5个步骤:1.洋葱过油煸一下2.一次放入土豆西红柿鳕鱼3.西红柿4.鳕鱼5.焖二十分钟,最后撒上香菜

鳕鱼柳4条；全麦面粉一杯，白胡椒粉1/4茶匙、盐一茶匙；大红绿甜椒各半个 （小的可用整个的），中等大小西红柿两个，煮熟的甜菜头1/4个 （可免），番茄酱（可免）两大匙；盐、生抽、糖、食物油。

做法

1. 先准备浇汁的材料：西红柿洗净，与甜菜头一起用Vitamix或食物处理机打碎 （不用机器可以手切，越碎越好）；红绿甜椒切丁。注：甜菜头既有营养又可增加天然红色，不一定加；番茄酱亦是为增加汁液的颜色和稠度，没有可以不加（我家里没有了，就没加）。

2. 鳕鱼柳在肉面上切菱形刀，但保持鱼皮不破。切好的鱼，充分沾上混合了盐和白胡椒粉的全麦面粉。

3. 不粘锅加热 （俺用了新买的Le Creust 帅锅，真好，热度均匀而且不容易外溅）加入两杯油。鱼柳上的面粉抖干净，展平，皮朝下放入热油中。用一个提勺不断的将热油舀上来浇在鱼上，5-7分钟或直到鱼柳定型鱼肉熟透。将炸好的鱼柳小心铲出，摆入盘中。

买那个鳕鱼排，油炸。抹上沙拉酱。放上生菜！，汉堡胚。汉堡店都是进半成品加工制作的。