怎么蒸桃馒头

张大桃啊 3个月前 已收到1个回答 举报
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亲爱的青春 3星

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用 料：面粉500克，白糖100克，干酵母5克，泡打粉10克，莲蓉馅450克，面粉改良剂、红绿食用色素各少许。

　　做 法： 1、将面粉、泡打粉拌匀，放入白糖、面粉改良剂、酵母、倒入水和匀，揉成表面光滑的面团。

　　2、将面团静置10分钟后搓成条，下剂，擀皮，包入莲蓉馅，收好口，包捏成桃子的形状，做好绿叶，即为寿桃生坯。　　

      3、将寿桃生坯放入蒸笼，常温下静置50-60分钟，火蒸8-10分钟即熟。取出后喷少量红绿食用色素即成寿桃。

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