我还在想 1星
共回答了101个问题采纳率:91.6% 评论
1、处理扔巴鱼应该先用水清洗干净,然后挖去肠肚、鱼鳃。
2、去除内脏的时候,可以用剪刀从鱼腹的肛门向上剪开,一直剪到鱼口,把红色的腮连同内脏一起摘除。
3、鱼鳃去掉,再把鱼腹腔内部靠近鱼脊的鱼血去掉,之后用清水冲洗干净即可。
4小时前
伱我之间 4星
共回答了422个问题 评论
扔巴鱼身上有很多的粘液,所以想要清洗它必须要用面粉。用面粉多多的进行揉搓,三遍过后身上的粘液就会清洗干净。
随后按照正常的方式把鱼给打扫一下,用清水多冲洗几次。鱼就会收拾干净了。
2小时前
尐將帥 4星
共回答了440个问题 评论
工具/材料:鲅鱼一条、刀一把。
1、鲅鱼用自来水冲洗干净后、去掉内脏备用。
2、把鱼放到菜板上、用刀从鱼的尾部开始片。
3、一直片到鱼的头部底下。
4、把片过的鱼肉用刀切下来。
5、再用刀把鱼刺上多余的肉全部刮干净。
6、然后再把另外半条鱼用同样的方式片出鱼肉。
7、片下来的鱼肉用刀从鱼肉的中间开始片掉鱼肉、因为鲅鱼的鱼皮特别硬、不能和馅。
8、这样鲅鱼的肉就完全从鱼皮上面剔下来了,可以加点水开始和饺子馅了。
21小时前
農民鑫 3星
共回答了377个问题 评论
清洗鱼,这时粘液少了很多。
4、但是头部、尾鳍还是有不少粘液。将一瓶开水倒入不锈钢洗菜盆中,水温在80摄氏度为宜,把鱼放入水中稍微烫一下即捞出。
5、再次用菜刀将鱼的两面刮一下。
17小时前
回答问题
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