鲜海带的正确煮法

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此情不 5星

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1、新鲜海带大约煮15分钟左右既可以了，时间不宜过久。

2、在煮海带的过程中，用筷子或者手戳一下，如果软了就可以了，海带不宜煮的过久，煮的时间太长会使它变硬，煮的时候还可以加点盐或者醋，能去腥和增加口感

1小时前

17

白梦蓝 5星

共回答了58个问题 评论

需要冷水

海带在炖汤之前最好要焯水，因为海带本身会带有咸味，不太容易与其它的食材搭配，所以要将海带放入水中浸泡一段时间或者是用水来焯一次。先将海带放入水中浸泡到涨起来即可，然后开火将海带煮一下，这样不仅能够清理海带也能去除掉海带的部分咸味。

21小时前

39

苜蓿地 3星

共回答了322个问题 评论

新鲜海带，首用水浸泡30分钟左右，在切成3厘米的长条，下热水锅焯水一分钟，锅上火烧热，下入化猪油烧热，下姜蒜爆香在下入海带，炒制一分钟加入适量清水，烧制3分钟调味即可

18小时前

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