如何轻松脱去鱼皮

洗净覆花 4个月前 已收到1个回答 举报
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1、把去骨的鱼扇平铺在菜墩上肉面朝上，刀从中间慢慢切下，切到皮停止，刀身呈30度角顺着鱼皮向前推切，切下一块鱼肉后，转过来左手持鱼皮刀身呈30度角顺着鱼皮向前推切下来，这样切鱼皮是整的而鱼肉是两块。这就是如何轻松脱去鱼皮的方法

8小时前

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