天津香干做法

犯贱女人 2个月前 已收到2个回答 举报
赞

心酸为叻你 1星

共回答了116个问题采纳率：95.6% 评论

豆腐干洗净，每块豆腐干从中对剖成两片，入油锅炸至金黄色捞出沥油备用。

猪肥肉切成小丁，韭菜、香菜洗净切成小段，红甜椒切成小丁备用。

生姜、大葱均切末备用。

锅中放适量油，油热后下入姜末、葱末煸炒出香味，下入肉丁炒散至变色。

倒入甜椒丁翻炒均匀，加入少许料酒、盐、糖调味。

放入韭菜段、香菜段快速翻炒均匀，滴入少许香油即可关火。

将炒好的馅料塞入豆腐干中，排出多余空气，收紧口，用棉线扎紧。

将扎好的豆腐干放入蒸锅中蒸10-15分钟至熟透，取出晾凉。

将晾凉的豆腐干切成薄片，装盘即可食用。

17小时前

8

幵吢仔仔 3星

共回答了305个问题 评论

把豆腐用重东西压，挤出水份，切成小块，用调好的酱汁煮制，成品就是香干。

15小时前

37
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com