笑轻挽 2星
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因为上脑牛肉比较有嚼劲,口感较差,所以价格相对于其他部位的牛肉来说比较便宜。牛上脑位于牛后颈部,脊骨两侧,俗称“牛脖子肉”,这个部位的肉质细嫩、肥瘦交错,有漂亮的“大理石花纹”。
15小时前
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