腐竹不泡能和排骨香菇一起炖吗

错过愛 1个月前 已收到2个回答 举报
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雨打在脸上 3星

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不能。

想要用腐竹做菜的话，至少应该提前4个小时用温水浸泡腐竹哦。因为腐竹是比较难泡开的，如果泡的时间不够，和排骨、香菇炖在一起，就会在食用的时候很多地方还会很硬。如果用热水强行短时间内泡开，也会造成腐竹的各个部分软硬不均匀，吃起来口感不好。

21小时前

27

一火包而红 2星

共回答了225个问题 评论

可以一起炖，但是腐竹一定要洗包开，才可以炖的，不泡炖的话也不软，用水泡开腐竹放在起炖

19小时前

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