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大白菜250g
猪肉300g
葱15g
花椒25g
香叶2g
桂皮3g
蒜苗18g
姜7g
蒜15g
辅料
盐6g
鸡精10g
蚝油5g
老抽8g
胡椒粉6g
东北猪肉白菜的做法步骤
1.大白菜切好用水洗干净，然后滤掉水分。
2.猪肉记得买肥瘦都有的，然后肥肉瘦肉分开切，葱姜蒜蒜苗切好，把材料都准备好放盘子里。
3.锅里放油，然后把肥肉放进去小火慢慢熬出猪油，熬到猪肉表面微黄就好了。
4.再加入瘦肉转大火炒出肉香。
5.再加入葱姜蒜蒜苗花椒香叶，桂皮翻炒出蒜香。
6.加入大白菜，翻炒几分钟。
7.然后再加入盐鸡精老抽耗油胡椒粉调味翻炒均匀。
8.炒好就可以出锅了。
9.然后盛到碗里就可以吃了。
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