牆角站 2星
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汤圆发酸说明已经变质了,建议不要吃为好。
汤圆是中国汉族的代表小吃之一,是由糯米粉等做的球形食品,一般有馅料,煮熟带汤吃,同时也是元宵节最具有特色的食物。历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时明州(现浙江省宁波市)兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。据说元宵象征合家团圆更更好,吃元宵意味新的一年合家幸福、团团圆圆,所以正月十五元宵必备
21小时前
鈊洳祉氺 1星
共回答了147个问题 评论
三全汤圆会发酸肯定就坏啦,变质啦,这种的不能吃,如果三全汤圆放进冷冻室里,冷冻拿出来煮就不会发酸,有些人把三全汤圆放在冰箱外,这样反反复复两三次解冻又速冻,就特别容易发酸,而且三全汤圆发酸的时候去煮的时候外面一层皮还会脱了下来。
19小时前
说说说爱我 4星
共回答了479个问题 评论
那是一批变质的汤圆。
汤圆变酸说明已经发生变质,汤圆变质的主要原因是受到微生物污染,引起汤圆腐败变质的微生物有细菌、酵母菌和霉菌等,它们在生长和繁殖过程中会产生各种酶类物质,破坏细胞壁而进入细胞内部,使食品中的营养物质分解。
食品质量降低,进而使食品发生变质和腐烂。汤圆变质后,由于微生物污染严重,增加了致病菌和产毒菌存在的机会,并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖,以致于人食用后会引起食源性疾病。同时一些产毒菌会分泌出毒素,被人们食用后会发生食物中毒现象。
16小时前
寄与陇头人 2星
共回答了235个问题 评论
三全汤圆为什么会发酸?
应该是储存不当导致的发酸变质吧,这个汤圆应该放到冷藏室进行冷藏才可以,不能放到保鲜,如果是放到保鲜,2到3天是可以,时间长了,肯定会变质发酸的
12小时前
别程诉 2星
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发酸就是变质了不能吃了
7小时前
回答问题
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