腌的萝卜不脆有什么补救的方法吗

再闹卖了你 1个月前已收到1个回答举报

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徦裝再见 2星

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泡菜萝卜不脆了可以取出放入新水新腌料里,或者加入些白酒。若在做泡菜时用了生水,里面杀菌的氯离子会杀死泡菜菌,使腌制失败,这个时候要赶紧将萝卜捞出来在新水新腌料里重新腌制,如果没使用生水可以加入些白酒来给萝卜增脆。

12小时前

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