白菜叶蒸螃蟹的正确方法蒸几分钟

你是八两 3个月前 已收到2个回答 举报
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夜场恋你 2星

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15分钟。螃蟹的蒸制时间不能短，否则不能清除螃蟹中的细菌和寄生虫。不要蒸太久的螃蟹，否则会影响螃蟹的味道并降低螃蟹的价值，长时间蒸螃蟹可以有效消除体内寄生虫，但是长期高温蒸煮很容易使蟹中的蟹黄流失，并使蟹肉变老且不鲜嫩可口。蒸螃蟹的最好方法是在冷水中煮熟，以确保螃蟹的完整。

3小时前

24

心因妳而傷 4星

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白菜洗净，铺在盘底，菜叶上摆放几片生姜（由于螃蟹性寒

2、取少许清水、盐、鸡精，搅拌均匀，倒入盘内

3、螃蟹洗净，把壳剥开，切块，摆在白菜上

4、水烧开，放入锅内，隔水蒸5分钟，即可出锅

1小时前

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