清炖鱼怎样做最好吃

桂你个乖乖 3个月前 已收到2个回答 举报
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籹亽花 3星

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1/10

将鱼去掉内脏、腮和鳞，剁成两半。

2/10

把鱼切成厚的大块。

3/10

将鱼清洗一遍。

4/10

开火锅烧热，加入油、八角、葱、姜炒香。

5/10

把剁好的鱼放入锅中煎。

6/10

把鱼肉煎成白颜色。

7/10

放入料酒，加入开水，水要没过鱼身。

8/10

大火烧开，转中小火炖，炖至汤汁呈奶白色。

9/10

加入盐、鸡精、胡椒粉。

10/10

关火，装盘，撒上葱和香菜

14小时前

32

旅途剪影 2星

共回答了94个问题 评论

1：市场买鲫鱼二条（7—8量大小），白萝卜一个。清洗干净。

2：开油锅，二边炸微黄，放黄酒，少许盐，加入开水 放入萝卜丝，放点开样。

3：水开，在炖五分钟左右，味精，胡椒粉，尝一下味道。

4：放入小葱，称出代用即可。

12小时前

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