花菜怎么做好吃又简单

用料：菜花，西兰花、胡萝卜，红椒、荷大白菜、水淀粉，盐、蔬果粉、植物油

做法：

1. 所有蔬菜清洗干净，红椒、胡萝卜切片，白菜洗净切段；

2. 烧开水，放入西兰花、菜花焯烫半分钟断生；

3. 锅内倒入少许油，加入胡萝卜，翻炒1分钟左右至变色变软；

4. 加入大白菜，炒至白菜至软；

5. 加入红椒翻拌均匀；

6. 加入烫熟后的两种菜花；

7. 调入适量细盐、蔬果粉，倒入适量水淀粉炒均即可。

用料：白色菜花300g，干金针花10g、干香菇3朵，盐一点、食用油5g

做法：

1. 干香菇和干金针花冷水泡发，香菇切大厚片，金针花打结；

2. 白色菜花切成一口大小的块儿，焯水到变透明；

3. 炒锅烧热，加入5g食用油，下入香菇和菜花翻炒；

4. 最后下入金针花，加入盐翻炒均匀即可。

花菜坐干锅花菜的话好吃有简单。

福建新东方烹饪学校老师为大家带来干锅花菜的做法，快学起来吧！

原材料：

花菜、酱油、红辣椒、蒜、香葱、盐、油。

制作步骤：

1、花菜用手撕开，用清水漂洗净，氽水备用。蘑菇洗净切片，青红尖椒洗净切小，姜蒜切片，葱切小段备用。

2、炒锅放油，油温热时，下干辣椒段，花椒粒，姜蒜片炒香，再放入豆瓣酱和豆豉酱及葱白翻炒出香味。

3、倒入菜花翻匀，加入适量酱油，盐，白糖炒匀，加入青红尖椒。

4、再加入蘑菇炒至磨菇变熟，加适量鸡粉调味。

5、然后就可装入干锅中撒上葱段上桌 。