面片的做法

全城放肆 2个月前 已收到2个回答 举报
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沉黙趚度 1星

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步骤/方式1

500克面粉加适量水

步骤/方式2

揉至光滑面团

步骤/方式3

放盆子里醒10分钟

步骤/方式4

配菜：3根葱，1个青椒，适量菠菜，2个柿子洗干净

步骤/方式5

分别切成段状

步骤/方式6

锅预热2分钟

步骤/方式7

放葱，青椒，2克五香粉爆香

步骤/方式8

放柿子炒3分钟

步骤/方式9

加适量的水

步骤/方式10

拿出醒好的面团擀开

步骤/方式11

扞成薄片状

步骤/方式12

折起

步骤/方式13

切成段状

步骤/方式14

锅中水烧开

步骤/方式15

揪入面片，

步骤/方式16

所有面片揪完放入菠菜，调入适量盐，味精即可出锅。

步骤/方式17

装碗成品

2小时前

6

血剑狂人 2星

共回答了69个问题 评论

步骤/方式1

用料：面粉适量。

配菜：白菜、蒜苔、西葫芦、韭菜、西红柿、葱、蒜适量。

步骤：和面，揪片儿面不需要太硬。面粉加入适量清水搅拌至棉絮状。

步骤/方式2

揉匀醒面。

步骤/方式3

切配菜，葱、蒜。

步骤/方式4

面醒好揉至面团光滑。

步骤/方式5

擀面至大厚片撒点面扑切长条。

步骤/方式6

锅烧水，水开揪面片。

步骤/方式7

煮面捞出。

步骤/方式8

锅烧油，葱、蒜炝锅下配菜翻炒，加陈醋、生抽、老抽、盐、鸡精、五香粉调味，

步骤/方式9

菜烧至入味放入揪片儿。

步骤/方式10

翻炒均匀就可以出锅了

1小时前

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