腰果西芹的家常做法

1. 准备材料：新鲜的西芹、腰果、葱姜蒜等调料。

2. 处理腰果：将腰果烤熟或用少许油煸炒，直到变色。

3. 烹饪步骤：将切好的芹菜焯水后捞出，用油爆香葱姜蒜，加入腰果和芹菜，翻炒均匀。最后加入盐、味精等调料调味即可。

4. 注意事项：炒制时间不宜过长，以保持芹菜的脆爽口感。同时，也可根据个人口味加入适量的辣椒等调料。

总之，掌握好材料和烹饪技巧，就能做出美味正宗的芹菜炒腰果了。

用料芹菜 一把，茭白一把，腰果 一把，生抽 1勺，香油 几滴，蚝油 2勺，米醋 1勺

做法步骤

1、准备好食材

2、桃夭锅内倒一点点油

3、放入腰果炸香捞出放凉，这个锅底厚壁薄,轻巧易翻炒,匀热不容易焦糊。

4、把芹菜叶摘掉，切成段。芹菜放入炒锅中焯一遍水捞出沥干水装盘茭白切片

5、把生抽，蚝油，米醋和几滴香油倒入碗中调成料汁。

6、调好的料汁倒在芹菜上拌匀即可

1. 准备食材

2. 凉锅凉油小火炒腰果

3. 炒的腰果好放盘

4. 锅里剩油将虾仁放入煸炒放料酒、生抽煸炒

5. 将芹菜放入煸炒

6. 放白糖和盐煸炒

7. 将炒好的腰果放入煸炒

8. 好了

用料

“太太乐原味鲜”蔬鲜调味料 3克

盐 2克

油 15克

西芹 200克

食用油 50克

腰果（熟） 50克

做法步骤

1、西芹刨去茎膜，切成菱形块，胡萝卜切片，泡水待用。

2、锅中水烧开，放入西芹片、胡萝卜片焯水至熟捞出，沥干水份。

3、锅中加入调和油，加入焯好水的食材，加入“太太乐原味鲜”蔬鲜、盐翻炒均匀。

4、出锅前撒入腰果即可。