伱是莪蓶一 3星
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用料:
带鱼2条
李锦记蒸鱼豉油3勺
姜片5片
葱3根
料酒一小勺
盐少许
玉米油适量
做法:
1/12李锦记蒸鱼豉油
2/12带鱼洗净
3/12切段,加入盐、料酒、姜丝抓匀,醉15分钟
4/12取一盘放入葱白、姜片
5/12铺上鱼段
6/12盖上保鲜膜,上蒸锅蒸
7/12大约12分钟
8/12取出换盘摆好(不摆拍就省掉),加入一勺蒸鱼豉油
9/12炒锅热好油
10/12鱼上撒少许葱花,油倒入鱼盘
11/12趁热再加入蒸鱼豉油
12/12再撒上葱花
2小时前
吥冷卜热 2星
共回答了231个问题 评论
带鱼四条
油适量
水适量
盐适量
酱油适量
料酒少许
葱白四段
姜片四片
蒜三瓣
1/7葱白切断,蒜姜切片备用
2/7带鱼切断,倒入料酒酱油盐腌制半小时
3/7带鱼两面粘面
4/7锅中倒油,带鱼两面煎至金黄
5/7另起锅,放入带鱼,倒入酱油,水,葱白,姜片,蒜片,少许盐,少许料酒提味,大火炖
6/7来锅后转小火炖
7/7炖熟,关火
1小时前
回答问题
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