樱子菜腌制方法

百般借口 3个月前 已收到1个回答 举报
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爱的很真 4星

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食材用料

缨菜5斤

胡萝卜2根

辣椒5个

酱油5斤

醋1斤

八角6个

姜片少许

蒜瓣8个

花生油少许

方法/步骤分步阅读

1/5

取适量缨菜、少许胡萝卜、辣椒、蒜瓣洗净，最后一遍用凉开水洗，然后晾干

2/5

将 缨菜切长段，约10厘米长；胡萝卜切圆片；姜切片；辣椒切为两瓣，去辣芯；蒜瓣切片

3/5

锅烧干，加入酱油醋烧开，然后倒入干净的容器内，晾凉

4/5

将 锅刷净后，开火烧干，加入适量花生油，油开，加入八角、蒜片、姜片爆锅，放置冷却备用

5/5

待 汤汁凉透，放入晾干的缨子，胡萝卜片，辣椒，然后倒入爆锅的油及配料，封好即可，三天即可开盖食用，味道很棒呢

4小时前

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