赞 贱女子不坏 3星
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方法一
步骤/方式一
牛肉洗净，切片加姜末码味
步骤/方式二
红糖切碎待用
步骤/方式三
牛肉片，加入盐，酱油，豆瓣酱，葱白末，花椒末，辣椒末，红糖末，醪糟汁，植物油调味待用
步骤/方式四
撒入米粉拌匀，取蒸碗底层铺土豆，红薯，山药均可，上层铺上已拌匀腌制的牛肉片，入蒸锅大火蒸80分钟取出就可以吃了。
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方法二
步骤/方式一
原料：腊猪头肉、土豆、小葱、菜籽油、盐、花椒、干海椒。腊猪头肉泡洗、煮二十分钟左在，取厚实部分、切片。
步骤/方式二
土豆削皮、切片，放入碗底。
步骤/方式三
将猪头肉盖在土豆上，洒少许盐；
步骤/方式四
电压力锅中加水、放蒸架，将盛碗放入，压二十分钟左在；
步骤/方式五
泄压后取出，洒葱颗。
步骤/方式六
油烧至冒烟、关火，下花椒、干海椒颗炸出香味；
步骤/方式七
浇入碗中即可。
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