狂暴青春 2星
共回答了23个问题 评论
原料:牛腩1又1/2斤(或牛肋条)、胡萝卜块1杯 蒸牛肉料:姜2片、葱1支、酒1汤匙、糖1茶匙、花椒粒1茶匙、牛肉汤1杯 鱼香综合调味料:糖2茶匙、醋1/2汤匙、酒1茶匙、姜屑1茶匙、葱花2汤匙、麻油少许、大蒜屑1汤匙、太白粉2茶匙、牛肉汤半杯、辣豆瓣酱1汤匙、淡色酱油2汤匙。
做法:
1.整块牛肉加葱、姜、酒1汤匙、八角1粒及滚水6杯煮1小时,捞出待稍凉后切片,排入蒸碗中。
2.热油2汤匙爆香花椒粒、葱和姜,淋下蒸牛肉料,煮滚2分钟,过滤到牛肉蒸碗中 牛肉蒸约半小时后,放下切块的胡萝卜在碗中,再一起蒸半小时,取出后泌出汤汁。
3.牛肉扣到大盘中泌出之牛肉汤汁及鱼香料一起在锅中煮滚,淋到牛肉上即可。
4小时前
猜你喜欢的问题
2天前1个回答
2天前1个回答
2天前1个回答
2天前2个回答
2天前1个回答
2天前2个回答
热门问题推荐
1个月前2个回答
1个月前1个回答
2个月前3个回答
4个月前3个回答
1个月前1个回答
1个月前1个回答
1个月前3个回答
3个月前1个回答
3个月前1个回答