我是喋喋 2星
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1.光酥饼不是蒸的,用烤箱烤的。
2.光酥饼乃是岭南传统食品,风味独特,口感颇佳,含少量脂肪,营养健康。
3.制作方法:面粉和泡打粉混合过筛开窝,白糖加水煮溶冷却。小苏打、臭粉和发泡剂放进窝里,倒进糖液擦匀至起泡,调成面团,研成薄片(用压面机滚压成薄片更佳),摆平于案上,用圆筒模盖出饼坯,放进烤托,表面上撒上干白糖,及时入炉烤熟即成。
1小时前
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