将为人夫 2星
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所需食材
长豆角300克,瘦肉200克,生抽2勺,老抽半勺,蚝油1勺,淀粉适量,盐适量,葱1根,蒜2瓣。
做法
1.准备好所有食材洗净,瘦肉切丝,放入碗中,放1勺生抽,1勺蚝油,适量淀粉腌制10分钟。
2.豆角切丝,水开焯水3分钟捞出备用。
3.起锅烧油,油温6成热下腌制好的瘦肉丝,大火翻炒至7成熟,放葱花蒜末,继续翻炒出香味。
4.接着放豆角丝,1勺生抽,半勺老抽,适量盐,翻炒半分钟即可出锅。
14小时前
粉钻女郎 2星
共回答了207个问题 评论
1· 茄子与豆角切段。
2· 锅内热油,放入茄子煎至金黄色,盛盘备用。
3· 锅内余油下蒜蓉与豆角,豆角煎炒至变色略变软。
4· 下生抽,炒出香味,接着放入茄子,炒匀,下小半碗开水。煮至收汁时放盐与鸡精拌匀起锅
12小时前
随愿孤候 4星
共回答了44个问题 评论
食材:准备豆角一把,瘦肉3两,蒜泥若干!
第一步:首先豆角洗净去掉头,然后切成小丁丁备用!瘦肉洗净切碎剁成肉沫,放入碗中加入适量玉米淀粉、一点生抽拌均匀放旁边备用!
第二步:锅内加适量冷水,烧开,然后放入切好的豆角,煮3分钟,煮熟最好!然后捞出过冷水沥干!
第三步:锅内放油烧热,放入切好的蒜沫,炒香,放入肉沫翻炒出香味,倒入豆角翻炒!加入适量盐,翻炒!起锅前放点点鸡精!这样一盘孩子爱吃的香喷喷的豆角肉沫就完成了!
9小时前
回答问题
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