素炒冬瓜片做法

材料：冬瓜400g，大蒜15g。

1、将大蒜去皮切碎备用；

2、将冬瓜去皮洗净切成片备用；

3、在锅中加入适量油；

4、加入切好的大蒜爆香；

5、将冬瓜片倒入锅中，快速翻炒一会，直到冬瓜八成熟；

6、加入适量食盐和鸡精；

7、起锅，美味的素炒冬瓜片就做好了

主料：冬瓜500g

辅料：青椒2个，小米辣3个，花椒几粒，盐1小勺，蒜瓣2颗，鸡精1/2勺，食用油适量，生抽1勺，姜1块

1. 准备好所有食材。

2. 冬瓜去皮洗干净切片。

3. 姜蒜，小米辣，青椒切丝。

4. 锅烧热放入适量食用油，入姜蒜，花椒，小米辣炒出香味。

5. 放入冬瓜片翻炒均匀。

6. 加入小半碗清水，盖上盖子煮。

7. 煮到冬瓜片变软，放入青椒丝翻炒均匀。

8. 分别调入一小勺盐，半勺鸡精，一勺生抽翻炒均匀即可出锅。

食材：

冬瓜 、 青椒，红小米椒 、 耗油 、 生姜，大蒜

步骤：

1/6

冬瓜去皮，切片洗尽备用

2/6

生姜，蒜，辣椒切好备用

3/6

起锅烧油，放入生姜 大蒜炒香

4/6

放入冬瓜翻遍均匀，再放入辣椒翻炒

5/6

加点水闷一会儿

最后一步

放入盐，鸡精调味。出锅

材料

主料：冬瓜100克，西红柿1个

调料：色拉油1汤匙，食盐1勺，鸡精1勺，小葱1根

做法

1、锅中放色拉油（烧这道菜油可以放的少一些，因为材料都不吃吃油的哦）

2、将冬瓜片倒入热锅中，翻炒几下。

3、放入西红柿块，再加适量清水。

4、放入一勺盐和一勺鸡精，翻炒均匀就可以起锅了，最后撒上葱花即可。

1.冬瓜削皮切块备用。

2.蒜苗切段，蒜头拍碎备用。

3.起油锅，爆香，炒冬瓜

4.稍炒片刻，放盐调味。

5.放入蒜苗。

6.倒入酱油，一起充分翻炒。

7.装盘

材料

主料：冬瓜500克，瘦猪肉１００克，

辅料：胡萝卜片少许，

调料：十三香，葱花，姜，盐，味精

做法

500克去皮去瓤，切２公分见方薄片；瘦猪肉１００克切２公分见方薄片；锅放底油，加十三香、葱花、姜、胡萝卜片少许；炒出香味；加肉片炒熟，加冬瓜炒至变色，加１勺水，继续炒至水干，加盐、味精出锅装盘。

原料：冬瓜、米椒、葱、油、盐、鸡精、蚝油。

做法步骤：

第1步、准备好食材。

第2步、冬瓜切成片，米椒切成小段。

第3步、起锅烧油。

第4步、油七成热时，下入冬瓜片和辣椒翻炒断生。

第5步、至冬瓜片至软，加盐、鸡精、蚝油调味。

第6步、加入葱段，翻炒均匀。

第7步、起锅装盘即可

用料

冬瓜400克

盐适量

蒜适量

水淀粉适量

味精适量

食用油适量

葱适量

做法

1、冬瓜去皮去瓤洗净切片，葱和蒜切片

2、水淀粉加味精拌匀

3、热锅倒油，加入、蒜、冬瓜和盐翻炒均匀。加少量清水，烧至冬瓜断生，倒入水淀粉和葱花即可

做法如下

用料：冬瓜350克，葱一棵，六月，鲜酱油两勺油十克，味达美蚝油一勺，白糖一勺蒜三瓣，红辣椒两个。

1、准备好材料洗净 ，备用，

2、冬瓜切厚片，葱蒜辣椒切碎备用，

3、准备汤汁：一勺耗油、2勺酱油、一小勺白糖和切好的一半蒜加入适量的水搅拌均匀备用，

4、热油爆香蒜。

5、加入冬瓜片翻炒。

6、加入汤汁盖上锅盖闷烧两分钟收汁。

7、出锅前加入葱花翻炒匀，即可。