素炒豆腐怎么做好吃

用料：

老豆腐400克

青椒1个

大葱2棵

蘸水辣椒粉1勺

生抽适量

食用油适量

做法：

1/12将豆腐放入清水中浸泡一会后沥干水份。

2/12把豆腐切成厚片。

3/12准备青椒和大葱洗净。

4/12将青椒切斜片、大葱切成段。

5/12锅中加入适量油烧热放入豆腐煎。

6/12煎至金黄后翻面再煎另一面。

7/12将豆腐煎至两面金黄捞出备用。

8/12锅中留底油下青椒翻炒至变色。

9/12把葱段加入锅中爆香。

10/12将豆腐放入锅中翻炒出香味加入蘸水辣椒粉拌匀。

11/12加入生抽拌匀调味即可

用料 千页豆腐 一块 薄皮辣椒 2个 洋葱 半个 蟹味菇 若干 食用油 适量 生抽 适量 葱姜 适量 白砂糖 适量 干辣椒 2～3个 麻油 适量 老抽 适量 味精 适量 素炒千页豆腐的做法

准备食材：把辣椒，洋葱切成块状，洗净沥干水分备用

把千叶豆腐切成薄片

锅中倒入食用油，油热先把辣椒，洋葱，蟹味菇煸炒一下盛起备用

锅中再倒入适量的食用油，油烫煎千页豆腐……要把千叶豆腐煎成两面金黄且豆腐膨胀盛出

千叶豆腐全煎好后锅内加入干辣椒姜片，适量生抽，一点点老抽提色，白砂糖，小半碗清水，用中火焖烧5分钟

加入煸炒过的辣椒洋葱蟹味菇，淋上麻油，味精…翻炒均匀

翻炒2分钟出锅

好吃的千页豆腐鲜辣爽口十分美味，是我家少爷最喜欢吃的家常菜之一