西红柿海蛎能一起做汤吗

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可以

牡蛎西红柿汤是一道由牡蛎、西红柿、紫菜等做成的美食。

做法如下

1、将洋葱切细，西红柿切成小片，牡蛎和紫菜用水洗净。

2、锅里放少许的油，倒入洋葱翻炒片刻，加入一碗水，烧开后加入紫菜、牡蛎、西红柿；加点胡椒粉和少许的盐，煮2-3分钟，加葱，用淀粉勾芡就可以了。

18小时前

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可以，西红柿性凉味甘酸，微甜，海蛎性凉味咸涩，两者配伍无禁忌，可以一起做汤食用。

西红柿归肝、肺、胃经，能清热解毒，凉血平肝，生津止渴，海蛎有平肝潜阳、滋阴安神、化痰固精止带等功效。

两者一起煮汤食用可清热凉血，滋阴安神，高血压患者常食有保健作用。西红柿海蛎汤做法调味料：葱、姜、香菜段、盐、植物油1．西红柿洗净，去蒂，切月牙瓣。牡蛎肉逐个放在水龙头下冲洗净泥沙。鸡蛋洗净，磕入碗中，打散。葱洗净，切末。姜洗净，切末。

2．锅置火上烧热，倒入植物油，炒香葱姜末，放入番茄和牡蛎肉翻炒均匀，淋入清水(一使没过锅中食材)煮至番茄熟软，淋入鸡蛋液搅匀咸蛋花，加盐调味，撒入香菜段即可。小提示：1.牡蛎和芹菜不能一起吃：牡蛎中锌的含量很高，有助于人体蛋白质和酶的生成；芹菜中含有大量水溶性食物纤维，会降低人体对锌的吸收能力。

2.玉米和牡蛎不能一起吃：会阻碍锌的吸收。

16小时前

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