蒸馒头的屉布一定要湿布吗

笑开眼眉 3个月前 已收到3个回答 举报
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九命猫暖宇 2星

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对的，一定要湿布，不然就会沾在屉布上，不但要用湿布，还要在上面淋一些水，锅底放水不要太少，包子馒头熟了及时停火，这样才能保证不沾屉布。

屉布的使用很有学问，不能太干，用完必须洗静，做到这些才能保证使用的时候不沾，还干净，大家可以试一试啊。

2小时前

43

漫天小星星 3星

共回答了310个问题 评论

不用一定用湿的屉布，只是蒸馒头的时间不要太长，太长馒头会沾屉布，一般蒸馒头不要超过三十分钟，馒头蒸好后，屉布一定洗净凉干，下次在用。

1小时前

35

三岁就很屌 1星

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要

蒸馒头的蒸笼布要用湿的,最好是在开蒸之前将蒸布全部用水浸湿;这样做目的是在馒头和蒸笼布中间形成一层隔膜,防止在蒸制过程中,因缺少水隔膜,馒头与蒸笼布发生黏连,从而最终取出完整的馒头。

22小时前

21
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