西兰花如何清洗干净

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第一步先盐水浸泡，准备一盆清水，放入较多的盐搅拌至溶化，盐的用量以清水尝起来比较咸为宜。将西兰花放在盐水中浸泡5到10分钟就可以了，最长也不要超过30分钟。

第二步用沸水焯烫，添加一锅清水并加入适量盐，烧滚，把第一步处理好的西兰花投入滚水中焯烫10秒钟左右，马上捞入冷水中浸泡至西兰花完全凉透，捞出沥净水就可以用来制作菜肴了。

3小时前

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用淀粉+食盐

淀粉可以通过吸附去除蔬菜表面的农药和灰尘，食盐有杀菌消毒的作用，盐水可以让虫卵脱水，杀死花球里的虫卵，减少病菌的存在。两者结合能达到更好的清洁效果。加入淀粉和食盐，浸泡十分钟，水要过表面，在里面涮洗一会，这样就可以把西兰花里隐藏的脏东西都带出来了，最后再用清水冲洗干净就可以放心的食用了。

1小时前

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