柿子烙饼的家常制作方法

步骤/方式1

准备柿子冲洗净。

步骤/方式2

将洗干净的柿子去皮去核留果肉。

步骤/方式3

装入盆里，将适量面粉放入柿子中。

步骤/方式4

柿子汁与面粉充分混合，揉成光滑的面团，面团可以尽量和得软一些

步骤/方式5

揉好的面团分成大小相等的剂子，将面剂子擀成薄厚均匀的小圆饼。

步骤/方式6

电饼铛刷上油，然后把做好的柿子饼生坯放进去。

步骤/方式7

一面煎至金黄后翻面，再把另一面煎至金黄，饼熟透即可。

步骤/方式8

成品

步骤/方式1

食材：面粉，植物油，柿子

1.柿子洗净去蒂

步骤/方式2

2.挤出汁液，有核的去掉核，用料理机搅拌一下放入面粉

步骤/方式3

3.和成软一些的面团，醒十几分钟

步骤/方式4

4.擀开 刷一层油

步骤/方式5

5.撒一层面粉

步骤/方式6

6.卷起来，切成均匀的段儿，两头捏紧按扁、擀成圆饼

步骤/方式7

7.不粘锅放少许油，放入饼子

步骤/方式8

8.小火煎至两面金黄即可

步骤1

备食材。

步骤2

火晶柿子洗净 用开水烫过再揭皮。

步骤/方式3

 去皮的柿子和面粉酵母合成较软的面团。

步骤/方式4

加盖经40分钟发酵（应时常温），成为半发面。

步骤/方式5

搓成长条 切剂子。

步骤/方式6

用手掌压扁(或用擀仗）制成饼皮。

步骤/方式7

放上豆沙馅。

步骤/方式8

包成包子。

步骤/方式9

翻面、 压扁。

步骤/方式10

全部做好柿子饼生胚。

步骤/方式11

平底锅上火入油 烧5成热 下柿饼煎制。

步骤/方式12

两面翻转煎成深黄色 柿饼成熟 即成。