第一天做服务员怎么做

主动积极的先跟着老服务员学习，多动手做少动口。如果是第一天做服务员，由于还不熟悉工作内容，所以最好是表现出积极主动的精神，跟着老服务员学习，多动手去做，少出口出意见。

      凡事都有第一次。别急，给自己一些信心。首先得和同事搞好关系。和颜悦色。要学会迎来送往，察言观色，端查倒水，礼貌用语使用，干好本质工作。多向师傅，店长请教，虚心学习。干好服务员本职工作就可以了。

第一天上班不要太拘束,可以在同事面前表现得随意些。因为你是新人,所以没有必要对每个人都很客气,如果他们让你做什么的话,你就去做好了。其实服务员工作也不算累,只要你勤快点多帮忙就行了。我刚开始当服务员时,觉得那里很闷热,总想找机会偷懒,后来才发现这样做是错误的,而且还很容易被别人说成没教养!
首先你要和顾客打招呼,然后给她拿酒水饮料等,并记住她的名字及喜欢喝什么,你也可以学习下酒店里的菜单啊,看看自己能不能掌握好各种调味品的用量。然后准备好餐具,就坐吧台旁边等待客人到来。

第一天做服务员要做的是勤劳工作，专心学习，虚心请教。也就是说你第一天上班，勤劳是必须的，还要专心学习业务，虚心向老员工请教。

看别人怎么做，自己跟着做就行了，一般服务员都是提前分配好任务的，自己把自己的工作干好就行了，自己第一天尽量勤快点比较好。

服务员学会察言观色，端茶倒水，撤掉空盘。

面对客人保持微笑，使用礼貌用语，动作快，尽量满足客人需求。