天麻鱼头汤最正宗的做法

他叫杨桐 1个月前已收到3个回答举报

共回答了18个问题采纳率：91.6% 评论

原料：鲑鱼头1个、天麻10克、当归10克、枸杞15克、绿花椰菜15011克、蘑菇3朵、盐2小匙。

当归狗杞鱼头汤的做法

1、鱼头去鳞、鳃，洗净绿花椰菜撕去梗上的硬皮，切小朵；

2、蘑菇洗净，对切为两半；将天麻、当归、枸杞以5碗水熬至约剩4碗水1左右，放入鱼头煮至将熟，将绿往棒菜、蘑菇加入煮熟，加盐调1味即成。

16小时前

共回答了473个问题评论

主要食材：天麻，鱼头

1.用清水洗净2个大鱼头和100克天麻，先除去鱼鳃内污物并切为两边，天麻沥干水备用。

2.烧红镬，加入油，爆香姜片，放少许酒，倒入鱼头，封煎去除鱼腥，约1～2分钟后取出，放在吸油纸上，吸去多余油份待用。

3.注8碗清水于炖盅内，先放鱼头于盅底，之后放入天麻和100克云腿，隔水炖至水沸时，改用中至慢火，炖两至三小时，再放入适量盐便成。

14小时前

共回答了477个问题评论

材料：鱼头一个，川芎5克，天麻1个，桂圆10颗，红枣6颗；

做法：

1：红枣去核，汤料清洗干净；

2：锅热倒油，放入准备好的鱼头，煎至两面金黄，捞出备用，另准备炖盅，倒入煎好的鱼头，倒入清洗干净的汤料，倒入500毫升清水，盖盖炖2个小时。

3：适量盐调味即可享用。

11小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐