嫉妒和爱 2星
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鱼蛋是鱼丸,香港人习惯称之为鱼蛋。鱼丸又称“鱼包肉”,用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉,加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀,再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物,富有沿海特色风味小吃之一。鱼丸是福建福州、温州、闽南、广东、台湾、江西抚州一带经常烹制的特色传统名点,属于粤菜或闽菜系。
7小时前
孙某某 3星
共回答了313个问题 评论
鱼肉,鱼蛋就是鱼肉做成的鱼丸。
鱼蛋(食肆通常简写作鱼旦)是香港常见的小吃,由鱼肉制成,即是鱼丸。现时鱼蛋流行于福建、台湾、香港、澳门、广东、广西等地,是小吃店、火锅店必备食材。
5小时前
回答问题
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