猪尾巴做法

嬡蔂孒 3个月前 已收到1个回答 举报
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梨花信筏 3星

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1.

准备猪尾巴600克

2.

剁成块备用

3.

准备八角1克、花椒1克、草果1克、桂皮1克、香叶1克、干辣椒1克、丁香1克、小茴香1克、洗净备用

4.

准备葱姜蒜各5克备用

5.

起锅烧水、放入猪尾巴、加入1克生姜、5克白酒、焯水10分钟

6.

捞起洗净备用

7.

砂锅加入清水1L、加入食盐3克、鸡粉1克、生抽50克、老抽50克、放入葱姜蒜和所有香料搅匀

8.

放入焯好水的猪尾巴

9.

大火烧开、小火卤制1小时即可

10.

成品图

22小时前

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