电蒸米饭的做法

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1. 准备好大米和清水，按照1：1.2的比例将大米和清水放入电饭锅中。

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将电饭锅插上电源，按下“煮饭”按钮。

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等待电饭锅自动煮熟米饭，通常需要20-30分钟左右。

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当电饭锅自动跳转到保温模式时，等待5-10分钟让米饭充分蒸熟。

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打开电饭锅盖子，用木勺轻轻翻动米饭，让其均匀松散。

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将米饭盛出，即可享用。

是充分清洗水稻后，保存适量的清水，将水和水稻按照2:1的比例放入电饭煲内，按下煮饭键即可。
在煮饭的过程中不要打开电饭煲的盖子，等到电饭煲的指示灯自动转为保温模式时，再开盖取出饭即可。
电蒸米饭的制作是一种简单而容易掌握的方法，因为米和水的比例固定，而电饭煲会自动控制时间和温度，使米饭煮得更加均匀和美味。
电蒸米饭是一种健康又方便的饮食方式，适合忙碌的现代人。
在制作时，还可以加入一些自己喜欢的调料和配菜，例如豆腐、青菜、鲜鱼等，调味丰富、口感干香细嫩，不仅美味可口，还有益于身体健康。

　　1.把要蒸的大米洗干净，放入不锈钢的小盆中。

　　然后加入热水，让水没过大米，可以多加些热水。将大米在水中泡上1-2个小时。

　　2.蒸锅内加入水，水深大约半根筷子那样左右就好。可以少加3-4厘米的水。保险起见还是半根筷子左右。这样就不怕水烧干了。

　　3.打开炉子，将蒸锅放在上面，先烧着水。在烧水期间开始准备将泡的大米液面调好，然后放在蒸锅的篦子上面蒸。

　　4.在蒸之前看一下泡大米的液面。如果水没过大米很多的话，就倒出一些，让米在水下1厘米以上就好。

　　5.从开始把蒸锅放炉子上烧水到放入泡的米蒸大约30分钟米就能蒸熟啦。

按照一家四口人的量。准备大米200克。把大米淘洗干净（现在很多超市都买免淘米），放入电饭煲，加入水，以刚没过大米一厘米就好，盖好盖子，按下喷香米饭，半个小时就可以吃到米饭了。

电蒸米饭是一种非常简单而且方便的烹饪方法，下面是它的具体步骤：

所需原料：

- 大米 2 杯

- 水 2 杯

- 盐适量

制作步骤：

1. 将大米淘洗干净，将其放入电饭煲中。

2. 加入清水，一般情况下，水的份量应该是和米的份量一样多。如果您喜欢米饭更加松软，可以根据需要加入少量的水。

3. 在米饭中加入适量盐，根据口味来调整。

4. 按下电饭煲的「开始」按钮，开始煮饭。

5. 等待米饭煮熟后，电饭煲会自动切换到保温模式。让米饭保温一段时间，让其更加松软。

6. 最后用米勺轻轻搅拌一下，使米饭更加松散。

7. 至此，电饭煲蒸出的米饭就做好了，可以在上面加一些菜肴或酱汁，更加美味。

需要注意的是，每个电饭煲的具体煮饭时间可能会有所不同，而且也与大米的品种和质量有关，所以煮饭的过程中需要耐心地观察和调整时间。

1、蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以

2、蒸大约二十分钟即可。 

蒸米饭放多少水：不管你多大的锅，做多少米饭，记住一条：水永远是放一手背深。或者水面没过大米一手指的第一节就可以，蒸出的米饭软硬合适。

准备材料：大米100g、水600g。

 1、大米用清水淘洗干净，然后沥干水分放到干净的容器里。

 2、准备好适量的清水，然后把清水倒入装着大米的容器里。

 3、把容器放到电蒸锅的蒸屉上，然后盖上盖子，蒸30分钟整，然后关掉电源，焖2分钟后，即可端出。

 4、米饭蒸好后，用干净无水无油的碗盛出即可享用。

1/6 米淘净备用

2/6 电锅内放适量凉水

3/6 淘好的米放适量的水然后放在蒸笼里蒸笼放在电锅上面

4/6 盖上锅盖连接电源开始蒸米饭

5/6 大约蒸20～30分钟即可

6/6 最后拿出就可以享用了

食材：大米 白醋 食用油

1、准备一碗大米，根据家人的量适当添加。将大米倒进盆里面，然后添加足量清水，一般情况下在淘洗大米的时候都会反复地搓洗，其实这样更容易将大米的营养物质给洗掉，现在的大米比较干净，直接淘洗两边就可以。淘洗的大米水可以浇花，也可以当做洗发水。

2、大米清洗干净之后，放进盆里面，倒入足量清水，将大米浸泡一下，大米经过浸泡之后，米粒比较饱满，在蒸的时候也不会出现夹生的情况，另外也不会出现米粒比较硬的情况。浸泡后更大程度地保留了米粒的营养，也有利于米粒的水解。

3、大米浸泡20分钟就可以了，浸泡好之后将大米放进电饭煲里面，大米里面的水也要倒进去。加水量是比较关键的，加水少了，吃起来比较硬，加水多了，吃起来比较黏，口感差，吃着跟喝稀饭一样。大米与水的比例是5:6，也可以用手指测量，水位高出大米位一个手指就可以了。

4、水放进去之后不要急着盖上盖子蒸，这个时候开始分享第一个技巧，煮米饭之前可以放入三块小冰块，冰块可以减低米饭的温度，这样更大程度的释放氨基酸，是米饭更加具有风味。米饭的味道也会大大地提高，吃起来也会更加的美味。添加冰块也可以让陈米吃起来更像新米。

5、接下来来分享第二个技巧，米饭在蒸之前添加食用油还有白醋，白醋可以更好地软化米饭，另外也可以促进淀粉的水解，这样可以使米饭吃起来更香甜。添加食用油可以让米饭粒粒分明，食用油的用量不要太多，一勺就可以了。白醋随着搞完会挥发，所以添加白醋吃起来也不会发酸。

6、添加好之后，盖上盖子，按下煮饭键就可以了。米饭蒸熟之后不要急着打开锅盖，就跟蒸馒头一样，要焖5分钟，这样蒸出来的米饭比较好吃香甜。立刻打开盖子的话，蒸出来的米饭会回缩，米粒就不会饱满了。

7、打开锅盖的瞬间，可以闻到香喷喷的米饭香，这样蒸出来的米饭粒粒饱满，闻着就非常的香，吃着更是特别的香甜。