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河豚鱼皮上的刺刮掉需先使用醋软化,然后再用镊子拔或用刀刮掉即可,如果嫌麻烦的话,也可以直接连皮带刺一起割掉,因为河豚鱼的刺质地是比较坚硬的,难以下咽。
河豚鱼为暖温带及热带近海底层鱼类,栖息于海洋的中、下层,有少数种类进入淡水江河中,当遇到外来危险时使整个身体呈球状浮上水面,同时皮肤上的小刺竖起,借以自卫。
11小时前
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