焖米饭读音

染指红颜祸 1个月前 已收到3个回答 举报
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脂粉香 2星

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焖米饭[mèn mǐ fàn],“焖”的拼音“mèn”【焖的释义】盖紧锅盖，用微火把饭菜煮熟。例如:焖饭、油焖笋、黄焖鸡。

【烹调技法】：将原料加工处理一下，放入锅中加适量的汤水和调料盖紧锅盖烧开后，改用微火进行较长时间的加热、煮熟后在常温下继续焖放一定的时间，食材待原料酥软入味的烹饪技法总称。

【焖的分类】按预制加热方法分：卤焖、原焖，炸焖，爆焖，煎焖，生焖，熟焖，油焖等。

11小时前

38

清欢寥寥 1星

共回答了144个问题 评论

mèn mǐ fàn。

“焖”是一个单音字，读mèn（第四声）。

“焖”是一种烹调方法，紧盖锅盖，用微火把食物煮熟或炖熟。

焖米饭，即把玉米仁、胡萝卜块、香菇、腊肠等放进熟米饭里焖。

9小时前

25

吔滸誐錯叻 1星

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焖米饭的读音是 mèn mǐ fàn 。

6小时前

2
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