炖肉可以放香叶吗

最美爱情 3个月前已收到4个回答举报

共回答了418个问题采纳率：99.6% 评论

可以

香叶就是月桂叶，是一种十分受欢迎的香料，可以用在腌制食品或者炖肉、烹制鱼，诱人的香气可以增加食物的香气，一般香叶在烹制食物之后会挑出来，因为我们不会食用这种叶子，使用它烹制食物，只是为了获得香叶的香气。香叶的香气气味迷人，在西餐和中餐中都十分常用。

21小时前

共回答了445个问题评论

可以

1、香叶有比较浓的味道，还带有一点辣味，炖肉时放点香叶可去除肉类的腥味，同时还有增香的作用，可让熬煮后放肉类增添清爽、甘甜的气味。

2、香叶的味道浓郁，所以并不用放太多，1-2片几个，太多反而会盖掉肉类本身的香气。料理时可以把整片叶子稍微撕裂出缺口，直接下锅和食材一同炖煮；另外先用干锅炒过或入烤箱烘烤，待烤出香味再烹调味道也会更佳。

19小时前

共回答了120个问题评论

可以

为啥肉吃着，会有一股香喷喷的味道，香叶的作用功不可没。听名字就知道，它的香味是非常浓郁的，并且是众人都可以接受的那种味道。它在炖肉的过程中，能够起到增香、提鲜的效果

16小时前

共回答了239个问题评论

炖肉可以放香叶，炖肉里面放入香叶，可以有效地把漏里面的新车未去除掉，使得肉，更加香味好吃。

12小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐