面袋和面的正确方法

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和面袋水面粉

方法/步骤

1/6把面粉装入口袋：一只手抓住口袋的边缘，另一只手使用勺子等把面粉轻轻倒入和面袋内。注意动作要轻，避免面粉飞扬。

2/6加水：然后我们按照面粉与水大体为5：2的比例加入清水。加清水可以使用杯子缓慢倒入，清水的量可以根据自己的需要逐步添加。

3/6扎紧口袋：我们用绳子把口袋扎紧。如果你还不能熟练使用，扎绳子的位置可以偏下靠近面粉一些。绳子要系成活结。

4/6揉面：接下来的工作就是按压面粉，充分和水混合，然后像平时和面一样反复按压，揉搓。直至面团柔韧有弹性。

5/6取出面团：当面团按压揉搓完成，我们解开绳子，取出面团即可。

6/6清洗口袋：使用完毕后，我们需要把口袋的内侧翻转到外面，利用清水清洗干净，然后放到通风的地方晾晒收纳，以备下次使用。

9小时前

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你先往和面袋里面加入一些发酵粉，面粉，清水等等这些东西，然后的话再把它们搅拌一下。最关键的一步还要把袋子给密封好，揉成面团之后就可以让面粉发面。

7小时前

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