扇贝不能与什么同食

韓佳亼 2个月前 已收到2个回答 举报
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白云绵绵 5星

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扇贝不能与豆腐同食。这是因为豆腐中含有一种叫做胰蛋白酶抑制剂的物质，它可以抑制人体内的蛋白酶活性，影响消化。

而扇贝中含有丰富的蛋白质，如果与豆腐一起食用，会导致蛋白质的消化吸收受到抑制，从而影响营养的吸收和利用。

此外，豆腐本身的味道比较浓郁，容易掩盖扇贝的鲜美口感，影响食欲。所以，我们在搭配食物时，最好避免将扇贝与豆腐一起食用。

4小时前

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活埋真心 1星

共回答了156个问题 评论

扇贝不能和啤酒、橙子、动物内脏等一起食用。

扇贝+啤酒：扇贝和啤酒一起食用可能会形成结石，因为啤酒中含有维生素B1会加速扇贝里各种氨基酸的分解代谢。

扇贝+动物肝脏：扇贝和动物肝脏一起食用会产生过多的尿酸，尿酸不能及时排出就会引起结石或引起中风。

扇贝+橙子：橙子中含有维生素C，与扇贝一起大量食用，会引起食物中毒。

2小时前

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