八带炖豆腐是怎么做的

受伤的眼神 1个月前 已收到2个回答 举报
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徒步游览者 2星

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原料

八带 ( 一斤半)

土豆 ( 4个)

葱 适量

蒜 适量

姜 适量

料酒 适量

食盐 适量

步骤1/将八带用开水焯一下，捞出

步骤2/土豆切块，葱、姜、蒜切好备用

步骤3/将锅烧热放油，待油热后，放入八带煸炒，放入葱姜蒜，料酒

步骤4/放入土豆炒一会，加盐，放入水，与菜相平，大火煮开改为小火，大概30分钟

步骤5/美味的八带出锅了!

步骤6、美味又好吃的八带炖豆腐完成开吃了。

22小时前

47

溫柔昀尛丑 2星

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做法如下

1.八带去掉眼睛、硬嘴、墨囊,清洗干净

2.将八带切成小块,入沸水烫10秒钟至肉质紧实

3.烫好的八带捞出沥干水分备用。烫八带的水不要倒掉

4.葱姜蒜和小辣椒都切碎。豆腐也切成小块

5.锅内放少量油,烧热后放入葱姜蒜和小辣椒炒香

6.放入烫过的八带翻炒一下

7.倒入1汤匙味极鲜酱油翻炒均匀

8.将烫八带的汤倒入锅中

9.切好的豆腐放入锅中,大火烧开汤汁,小火炖至汤汁变少,豆腐变得软嫩多孔为止 出锅时撒些葱花味道更好

21小时前

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