韶华倾覆 1星
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材料柚子两个,鱼一条。豆瓣酱150克,酱油100克。蚝油20克盐10克油200克。蒜末10克
做法
步骤一。将柚子剥下皮。鱼改成花刀备用
步骤二。起锅烧油。加入蒜末爆香倒入酱油蚝油,豆瓣酱。放入鱼。加入适量的清水。还是煮沸后放入柚子皮。加入适量的盐。即可出锅。
18小时前
表酱紫啦 4星
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用料:柚子,土鲮鱼 ,姜 片,胡椒 ,盐, 油
做法:
1.把柚子皮削去表面那层,然后用水煮一下,会看到水煮成黄绿色,拧干用冷水泡,反复拧干换清水泡一晚
2.泡了一晚上后,柚子皮的苦涩味基本上去除掉,拧干切块,准备土鲮鱼1条,下油煎黄
3.两边煎好的土鲮鱼,放入适量清水、姜丝、捣碎的胡椒,煮鱼汤,大火煮至鱼汤变白
4.把汤渣过滤出来,放适量油,切好的柚子皮也放进去,煮大概5分钟
16小时前
回答问题
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