江山独霸 2星
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材料
苹果4个(个头比较小),盐半茶匙,淀粉80克,白糖60克,油20克
做法
1、苹果去皮,切小块,泡在盐水里。
2、苹果沥干水后,蘸上干淀粉。
3、锅里倒入适量的油(用直径比较小,比较深的容器比较省油)
4、油热后放入苹果,炸至淀粉变硬,捞出控油。
5、锅里放入20毫升的油和60克白糖,用小火炒至白糖溶化,成琥珀色。
6、倒入苹果快速翻炒几下。
7、然后盛入事先抹了油的盘子里即可。
小诀窍
1、炒糖的时候一定要注意火候,千万别炒焦了。
2、苹果要多蘸点淀粉。
3、油要烧热,炸制的时间不要太长,炸的时间长了,苹果容易变的太软,不成形。
1小时前
记忆深处 3星
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原料
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苹果 (400克)
油 30毫升
糖 30克
1/把切好的苹果倒入。油锅里。
2/翻炒。
3/直到苹果炸黄色,有点软了,盛出来。
4/锅里留一点油,把糖倒入。
5/不停的翻炒。
6/直到糖化成水样。
7/把苹果倒入锅里,关火。翻两下。即可!
8.美味又好吃的拔丝苹果的家常做法王刚完成开吃了。
21小时前
侵人心 3星
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苹果削皮洗净,豆角切丁,苹果切丁,豆腐切小块,瘦肉切沫,蒜切沫。用温水和面,打成絮状,揉成光滑的面团。肉沫下锅,加入甜酱、两勺黄豆酱,倒入蒜沫,加花椒粉、十三香、盐、胡椒粉,翻炒,豆角丁还有苹果下锅炒,倒入适量清水,再倒入豆腐。擀面,切面成型下锅煮,煮熟捞出,淋上之前做的菜。
18小时前
回答问题
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