拔丝苹果的家常做法

狠幸福女人 3年前 已收到2个回答 举报
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食材

苹果100g，糖200g。水100ml。淀粉50g，油20g。

方法

1将苹果去皮，进行切块。

2放入淀粉，搅拌均匀。

3锅中倒油，放入苹果。

4炸至金黄捞出。

5锅中倒水。

6放入糖，熬制颜色发黄。

7倒入苹果快速翻炒均匀。

8拔丝苹果出锅装盘即可。

17小时前

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不要脸 1星

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拔丝苹果的做法步骤

1先把苹果洗净。

2削去外皮。

3切成均匀大小的块。

4淀粉加水制成淀粉糊。

5把苹果裹上一层淀粉糊。

6锅里放油，六成热放入苹果炸制。

7炸到金黄色即可。

8盛入盘中备用。

9把油倒出来刷干净锅，放入少许油和白糖。

10用小火慢慢熬制，看到白糖化开变色。倒入炸好的苹果快速翻匀即可。

11盛入盘中，即可享用。

15小时前

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