個世紀 4星
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需要泡发。
可以将干贝泡发两个小时,之后再进行烹饪,可以使干贝有效地吸收水分,从而达到饱满的目的。
另外干贝的营养也较为丰富,其中含有大量的蛋白质、纤维素以及矿物质,食用后有益于身体健康。平时需要注意饮食营养均衡,避免挑食,保证充足的营养,对身体有利。
14小时前
昔云楚楚 4星
共回答了439个问题 评论
冷冻干贝要泡发。
做法:
蛤蜊干适量、干贝适量、大米适量、姜丝少许、小葱一根、盐少许、胡椒粉少许、芝麻油少许。
1、适量上乘品质的蛤干、干贝用水稍微淘洗后,加入清水浸泡。
2、泡3个小时,让蛤干、干贝吸饱水后沥干。
3、大米淘洗干净
4、姜切成丝
5、将泡好的蛤干、干贝、姜丝、大米加入适量的水(平日熬粥用量)混合,放入高压锅开火煮,上汽后,中小火20分钟。
6、小葱切碎
7、海鲜粥煮好后,锅里加入适量的盐和胡椒粉拌匀,盛到碗里,撒上小葱即可
12小时前
回答问题
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