卟弃子 2星
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主料
腊肉50g 葱适量
姜适量 蒜适量
娃娃菜适量 青椒4个
干辣椒适量 芹菜适量
蒜苗适量 植物油适量
盐适量 味精适量
干锅火锅的做法步骤
1. 用淘米水泡腊肉至一个小时,再烧开水,泡腊肉一个小时,去除烟熏味。
2. 把姜、蒜、葱、蒜苗、干辣椒、青椒、芹菜洗净,切好备用,娃娃菜洗好装盘,腊肉切成片片。
3. 热锅热油,将蒜、姜、干辣椒倒入锅内炒至爆香,倒入腊肉翻炒至5分钟,再将青椒、葱、蒜苗、芹菜倒入翻炒3分钟,将娃娃菜放入锅内,倒入盐、味精炒至5分钟,即可享用。
11小时前
湗鈊鎖愛 1星
共回答了141个问题 评论
用料
菜花500克,葱一根,红辣椒一个,食用油2勺,生抽少许,盐少许,鸡精少许,水适量
1.菜花清洗干净
2.用手掰成小块
3.辣椒和葱都切好备用
4.锅里烧些热水,焯下菜花
5.变色后捞出,过下凉水沥干水分
6.锅里倒入适量食用油烧热,放入葱花炒香
7.倒入焯好的菜花,加入少许生抽翻炒均匀
8.在加入切好的红辣椒翻炒几下
9.放入少许盐和鸡精调味既可
9小时前
过期的灵药 4星
共回答了495个问题 评论
花菜1颗
辅料辣椒干适量大蒜头3个生抽适量糖适量葱适量盐适量蚝油适量
步骤1将花菜用小刀划成一块,洗净
步骤2锅中倒入半锅清水,撒一小勺盐,待水烧开将花菜倒入煮2-3分钟捞出,沥干水
步骤3葱切碎,大蒜切片,干辣椒切小段备用
步骤4炒锅倒入食用油,待油七成热时放入备好的葱蒜干辣椒,炒出香味
步骤5倒入花菜开始翻炒
步骤6然后加入盐,生抽,糖或味精
步骤7翻炒均匀后再加入适量的蚝油,继续翻炒
步骤8翻炒大概半分钟就能出锅了
6小时前
回答问题
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