坐等天黑 2星
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这个腌制笋干很简单的,到时候买好新鲜的竹笋,剥掉外壳切掉根部,然后放在锅里加水焯煮,煮好捞出来冲洗干净,再把它切成薄薄的小片,放在阴凉通风的地方,自然晾干就做成了干笋,它的保存时间最长,平时放在干净的塑料袋,只要保证不受潮就没问题哦!
4小时前
夏凉了 3星
共回答了305个问题 评论
1、自制咸笋干时方法很简单,只需要把新鲜的竹笋去掉外壳,再用清水洗净,在锅中多放一些盐,加入足量清水,把竹笋放到锅中用盐水煮制。
2、开锅以后再煮半小时左右,让竹笋尽可能多的吸收盐水,然后关火取出,放在阳光下晒制,晒干以后就是咸笋干,正常情况下做好的咸笋干表面会有一层盐粒存在。
2小时前
走失了的猪 1星
共回答了181个问题 评论
先洗干净晒一天,然后用粗盐来腌一晚上,后再晒到七成干,再用粗盐来腌两天,最后就直接晒干
21小时前
吹老了洪湖 4星
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把笋干洗干净放入缸中用开水煮盐放凉倒入缸中加白酒腌制。
17小时前
回答问题
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