怎样做酸菜羊肉

帝姬范 1个月前 已收到2个回答 举报
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许紸啶 4星

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原料：羊肉300G、酸菜半棵、酱油2汤匙、料酒1汤匙、盐适量、白胡椒粉少许、葱花、姜片、香菜末少许。做法：1、羊肉洗净切片，酸菜切丝。2、把羊肉片放碗中加酱油，料酒，胡椒粉抓匀，腌制半刻。3、锅中放入油，爆香葱姜，加入酸菜翻炒，然后加入足量水，煮开，4、放入羊肉片，开锅后撇去浮沫，转小火炖到羊肉熟软即可，调入盐，撒上香菜末。

5小时前

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渡人愁梦 1星

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原料：酸菜、羊肉片、粉丝、浓缩高汤、盐、葱姜。

做法步骤：

第1步、主辅料： 羊肉片、酸菜丝、粉丝

第2步、锅烧开水，放入葱姜，放入浓缩高汤

第3步、 放入洗净的酸菜丝，小火煮5分钟。

第4步、 放入粉丝。

第5步、 加盐调味。

第6步、最后放入羊肉片汆烫。

第7步、 烫至羊肉片变色，汤汁烧开即可关火。

第8步、 出锅盛入碗中，即可上桌品味。

3小时前

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