发糕怎么做又松又软又细腻

横霸天下 1个月前 已收到1个回答 举报
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微笑不甜 2星

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1.

准备80克红糖，倒入180克开水

2.

搅拌均匀

3.

放置温凉加入3克酵母

4.

打入两个鸡蛋

5.

再加入300克面粉

6.

搅拌成细腻无颗粒的面糊

7.

盖上保鲜膜醒发至两倍大

8.

醒发好的面糊里面是蜂窝状的

9.

用筷子给面糊搅拌排气

10.

准备一个模具，底部和周围刷油

11.

倒入面糊铺平

12.

上面摆上8粒大枣

13.

盖上盖子继续醒发20分钟

14.

放入凉水锅中，水开蒸25分钟

15.

时间到，脱模切块食用

7小时前

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