流沙馅做法

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你好，以下是流沙馅的做法：

材料：

1. 低筋面粉 60 克

2. 牛奶 100 毫升

3. 细砂糖 20 克

4. 玉米淀粉 10 克

5. 盐 1/4 小勺

6. 蛋黄 1 个

7. 黄油 30 克

步骤：

1. 将低筋面粉和玉米淀粉混合在一起，筛入碗中备用。

2. 在另一个碗中，将牛奶、细砂糖、盐和蛋黄混合在一起，打至糖完全溶解。

3. 将混合好的牛奶液倒入锅中，加热至小火，不断搅拌，直到混合物变稠。这需要大约 10 到 15 分钟。

4. 将黄油加入混合物中，搅拌至黄油完全融化。

5. 将混合好的面粉和玉米淀粉倒入混合物中，搅拌至均匀。

6. 将混合物倒入平底锅中，用小火煮 5 到 10 分钟，不断搅拌，直到混合物变得浓稠。

7. 将混合物倒入碗中，放置在室温下冷却。

现在，您可以用流沙馅来制作月饼、面包或其他糕点了。

14小时前

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咸蛋黄蒸熟碾碎过筛，鱼胶粉加水蒸至融化倒入咸蛋黄中，加奶粉、吉士粉、糖、炼奶、黄油、粟粉、牛奶拌匀，冷藏1小时即可。

12小时前

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