酱焖籽兔的做法

喂别傻了 4个月前 已收到1个回答 举报
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很好做的

原材料合影。籽兔提前洗一下，尽量控干水份，如果籽兔太大可以从头腿连接处扯断，再把籽兔头部的透明软壳拽出来（不拽也没关系，不影响吃）。

2

豆腐切块，2片姜片切碎备用。

3

热锅凉油，倒入姜碎爆锅。这次油倒的有点多。

4

籽兔变色半熟后倒入豆瓣酱和冰糖。豆瓣酱可以用料酒代替水拌匀。

5

倒入豆腐。翻炒，防止糊锅。焖炖入味即可出锅。

6

成品展示。

19小时前

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