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用料
猪肉 300克
大头菜 30克
黑椒汁 一小勺
花生油 适量
小米辣 两个
红薯粉 一小勺
姜末 适量
小葱 适量
生抽 适量
盐 适量
顺德头菜蒸肉饼的做法
顺德人制作的大头菜，一看就知道好！这次蒸肉饼的头菜，只取这个三份之一，30克。
大头菜洗净剁碎备用。小米辣和小葱洗净切好备用（最后做点缀用
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